طرز تهیه قهوه فرانسه در خانه

اگر می‌خواید که یه فنجون قهوه باکیفیت و اصیل رو در کمترین زمان ممکن و با کمترین زحمت درست کنید، بهتون پیشنهاد می‌کنیم که حتما به سراغ طرز تهیه قهوه فرانسه برید. کافیه که یه دستگاه فرنچ پرس تو خونه خودتون داشته باشید تا با کمی آب جوش و پودر قهوه فرانسه، یه فنجون قهوه فرانسه خوش عطر و بی نظیر رو برای خودتون دم کنید. توی این آموزش طرز تهیه قهوه فرانسه با دستگاه رو نداریم و فقط با یه فرنچ پرس ساده یه قهوه عالی رو بهتون آموزش میدیم.

قهوه فرانسه به مدل‌های مختلفی سرو میشه. مثلا بعضی‌ها نمیتونن تلخی محض رو تحمل کنن و به اون کمی شیر اضافه میکنن. بعضی‌های دیگه هم اصلا نمیتونن قهوه فرانسه رو بصورت تلخ بخورن و به اون شکر یا عسل اضافه می‌کنن. خلاصه که بسته به ذائقه شما می‌تونید هرجوری که دوست دارید این قهوه رو میل کنید.

نکته مهم درباره طرز تهیه قهوه فرانسه اینه که این قهوه بسیار رقیق هستش و نسبت به قهوه ترک و قهوه اسپرسو غلظت کمتری داره.

حالا زود، تند، سریع بریم به سراغ طرز تهیه قهوه فرانسوی با شیر

مواد لازم:

1. در گام اول نیاز به یک فرنچ پرس دارید. فرنچ پرس ها اندازه‌ها و حجم‌های مختلفی دارن که شما بسته به تعداد نفراتی که به طور معمول براشون قهوه فرانسه درست می‌کنید می‌تونید بخرید.
2. 2 قاشق از پودر قهوه فرانسه رو داخل فرنچ پرس بریزید و روی اون رو آب جوش بریزید تا جایی که یکم از لبه خالی بمونه.
3. با یک قاشق یا همزن، مخلوط آب جوش و قهوه فرانسه رو هم بزنید تا یکدست بشه.
4. سپس درب فرنچ پرس رو بزارید. مراقب باشید که اهرم رو به سمت پایین فشار ندید. اجازه بدید چند دقیقه بگذره و ذرات قهوه به خورد آب جوش برن.
5. بعد از 2 الی 3 دقیقه اهرم رو به سمت پایین فشار بدید و قهوه رو از داخل فرنچ پرس به داخل لیوان سرو بریزید.
6. اگر دوست داشتید، می‌تونید مقداری شکر یا شیر رو به قهوه فرانسه‌تون اضافه کنید و از نوشیدن این قهوه بی‌نظیر لذت ببرید.